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大阪淀川区にて2011年5/1にオープンいたしました猫喫茶『猫の箱』のブログです。
相方「まぁら」 大阪へ
2010年12月26日 (日) | 編集 |
来年から一緒に「猫の箱」をやっていくスタッフの「まぁら」が
はるばる鳥取から大阪へ、猫視察にやって来てくれました。

↓まぁらの背中に乗る だりあ
まぁら 大阪 1

二人で、隣町で開催されていた猫の保護団体主催の合同里親会へ。
ペット用品のバザーなどもやっていて、私たちもこちらでキャリーバッグを購入。
まぁら 大阪 2

里親さんを待つ、捨てられた猫ちゃんや虐待されたワンコたちがいました。
オープン前に、また訪問してみる予定です。
まぁら 大阪 3


まぁら作の試作ごはん「じゃことレタスの和風丼ぶり」
ゴマ油で炒ったじゃこに、レタス、シソ、トマトをポン酢で和えた、絶品の和風丼です!!
まぁら 大阪 4


今回、みぃチャン以外のうちの猫たちと初対面のまぁらでしたが、
すっかりみんなと仲良しになった様子♪
まぁら 大阪 5

食卓に大集合する猫チャンたち。わらわら~
まぁら 大阪 7


東三国にある私たちのあこがれのお店「キャッテリア クラウド ナイン」さんの三周年記念イベントへ。
まぁら おおかか 6

岡町にある猫カフェ「calm」さんにも久々にお邪魔しました。
まぁら 大阪 8


こちらはまぁら手作りの猫のしおり。
こういうオリジナルの雑貨もお店に置いていければなぁと考えています。
まぁら 大阪 9


来年から、我が家に住み込みで「猫の箱」のスタッフになってくれるまぁら。
私が東京にいた頃に知り合った、大親友です。
猫を愛する、美的センス抜群の彼女と、力を合わせて「猫の箱」運営を頑張ります!!

↓左は本物の、猫のタトゥーをいれてるまぁらの腕。(筋金入りの猫好きの彼女)
 右は偽物の、猫のスタンプを押した私の腕。(笑)
まぁら 大阪 10

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試作ごはん パート2
2010年12月17日 (金) | 編集 |
以前ご紹介しました試作食の「スープごはん」第二弾です。

「野菜とカニカマの 卵とじスープごはん」
スープごはん3

鶏ガラスープの素をベースに味付けし、ゴマ油で香り付けした中華風です。
(見た目、あまり中華っぽくないですが;)
スープごはん4

次回は和風にチャレンジしようかと思います♪

ねこネット =^_^=
2010年12月14日 (火) | 編集 |
週末、猫の保護団体の「おおさか ねこ ネット」さん主催の猫の里親会に行って来ました。

保護猫さんたちの里親を探すイベントです。
今回は、「猫の箱」のオープニングスタッフになってもらう猫さんたちの
譲渡のお願いに伺ったのですが…
ねこネット1

主催者の方のお返事は…
ねこネット2

見事OK!!
快く、承諾して下さいました。
ねこネット3

猫カフェに常駐させる猫さんの譲渡ということで、いいお返事を頂けるかとても不安でしたが、
先方の方も「来年が楽しみです」と言って下さいました(^^)/ 

次回の2月の里親会では、譲って頂く猫さんたちを本格的に探しに行く予定です。
保護猫さんたちとの新しい出会いがとても待ち遠しいです♪

試作ごはん
2010年12月04日 (土) | 編集 |
「猫の箱」では、喫茶店としてとしてのドリンクメニューに加えて、
フードメニューも提供していけたらなと考えております。

というのも、オープン予定地の西中島南方は 特にランチ時など、
中小企業で働くサラリーマンやOLさんであふれるような場所。

ランチに食べに来て頂けるようにすることは、必須条件かと思われます。


東京の猫カフェで実施している「食べ物の持ち込みOK」のシステムや
日々進化しているという 冷凍食品で提供することも検討中ですが、
何か看板メニューになるようなオリジナルのご飯があればなぁと考えております。


最近思いついたメニューは「ねこまんま」から連想した『スープごはん』。
その名のとおり スープにごはんを入れた簡単な料理です。

今日のお昼に、第一弾 試作のスープごはんを作ってみました。

「トマトとチーズのスープごはん」
コンソメベースで味付けをしたスープに、具はトマト・チーズ・ウィンナー・野菜をトッピング。
味はまずまずの出来のようです。(料理にこだわりのない父にとっては美味しかったとのこと)
スープごはん2

↓アボカドと水菜のサラダをセットのようにしてみました。
スープごはん1

今回は洋風でしたので、また後日に 和風・中華風も追って作っていきたいです。