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大阪淀川区にて2011年5/1にオープンいたしました猫喫茶『猫の箱』のブログです。
細菌たち!恐るべし…
2011年02月25日 (金) | 編集 |
昨日、食品衛生責任者の資格を取るべく、
保健所の講習を受けに行きました。

サルモネラ菌、カンピロバクター、腸炎ピブリオなどなど…
細菌たちの画像を めいっぱい見せられ、食中毒の恐さを思い知らされた反面、
「細菌マニア」になりそうなぐらい、彼らの生命力と奥深さに魅せられました。

何はともあれ!
無事、食品衛生責任者になれました。
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1週間経過!
2011年02月15日 (火) | 編集 |
「猫の箱」の工事着工から早 一週間。

今朝の様子です。
0215 施工

奥(猫ブース側)の天井が、ごっそり取り外されました。
着々と進行中です!!