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大阪淀川区にて2011年5/1にオープンいたしました猫喫茶『猫の箱』のブログです。
新メンバー加入!!=^_^=
2011年03月29日 (火) | 編集 |
新たな「猫の箱」の仲間が、我が家にやってきました!!

白×黒の雑種の兄弟です(*^^*)
二匹が並んだ時の、白と黒の配色具合に一目惚れしました♪♪
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生後1か月弱なので、まだまだ手のひらサイズ♪♪
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おっとりした性格の うるクンだけが、二匹に近づいてきます。
他のメンバーはまだ警戒中(^^;
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うる 「しょうがないなぁ。ぼくちんが面倒見てやるかー。」
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こんなに小さい赤ちゃん猫を育てるのは初めてなので、
健康管理に充分注意して、素敵な猫スタッフになるよう子育て頑張ります♪♪
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ロッカー&照明
2011年03月25日 (金) | 編集 |
今日は、猫ブース内に置くオリジナルのロッカーを
職人さんが作って下さってました。
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それから照明器具が入り、ぐっとお店らしい雰囲気が出てきました!!
↓こちらは猫ブース内の照明。
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↓こちらはカフェブース内の照明。
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いよいよ工事も大詰めです!!

みぃ & だりあ  「楽しみだにゃー」
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壁紙
2011年03月22日 (火) | 編集 |
店舗内の壁紙が綺麗に貼られました!


↓こちらは雑貨・ギャラリースペース
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↓こちらは厨房スペース
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清潔感のある白の壁紙のおかげで、店内がかなり明るくなって来ました。


↓猫ブースのキャットウォークも仕上げ段階へ。
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えどむ 「もうすぐ俺らも引っ越しやな!!」
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電話番号
2011年03月19日 (土) | 編集 |
小さいことですが…(^^;

「猫の箱」の電話番号が決定しました。

『06-6304-2828』です!

2828(ニャーニャー)を狙ってます☆☆
ちなみに、通勤カーになる私の愛車もナンバープレート「2828」です。

たいした内容ではありませんが(苦笑)
この番号を登録出来たことが、ちょっと嬉しくて書いてしまいました。(*^^*)



東日本大震災
2011年03月17日 (木) | 編集 |
震災が起き、5日が過ぎました。

関西にいると、募金以外ほとんど何も出来ることがなく
歯がゆい思いでいっぱいです。

今は、思うのは、
家族や親類、友人が無事でいること、
何不自由なく暮らせるこの環境に改めて感謝しながら、
全力で社会貢献することが大事だと、考えます。

私にとっての社会貢献は、猫さんと一緒に世の中を元気づけること、癒すこと。
これしか考えられません。

その為の準備を今は精一杯頑張ろうと思います。

つきなみですが、震災についての想いを書きました。
被災者の方一人でも多くご無事で、ご家族と会えるよう祈ります。

コンクリート注入!!
2011年03月15日 (火) | 編集 |
カフェブースの床のコンクリートが流され、
無事に美しく固まった様子です(^^)

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カフェブースと猫ブースの仕切り部分の壁もこんな感じで出来てきました~!!
この壁には窓があって、カフェブースのテーブル席からも、猫ちゃんたちが眺められます♪♪
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工事は大幅に遅れ気味ではありますが、
大きな問題は無く、進行中です!!



アスペルジュ卒業
2011年03月11日 (金) | 編集 |
飲食業界への進出のための「修行」と称して
アルバイトで勤めていたイタリア料理の店「アスペルジュ」を卒業しました。

修行と言っても、たった半年なので(苦笑)
業界の方々に失礼な言い方ではありますが、この勤務先で学んだことは計り知れず。

一番勉強になったのは、私とほぼ同年代で この道10年の店長のホスピタリティ(おもてなし)の心。
あとは、人を雇うということの難しさ。

ここで学んだ全てを
最大限、『猫の箱』運営に活かしていけるよう頑張ります。

↓これは 私が辞める際、スタッフの皆さんがワインに寄せ書きをつけて下さいました。
 短い間しか貢献できなかった私には、もったいない代物ですが。。。大切な思い出になりました。
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進行状況
2011年03月04日 (金) | 編集 |
店舗の工事が始まり、1か月が経過しました。

予定では、仕上げ段階にあるはずの頃なのですが、
少し遅れ気味のペースです(^^;

それでも、少しずつ形になっていく過程を見ていると、
ワクワク&ソワソワしてしまうこの頃です。

ぐちゃぐちゃではありますが、こちらはカフェスペース内。
右手にあるのがカウンターです。
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これは、猫ブース内。
木の柱は、オリジナルのツインキャットタワーです。
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猫ブース内入って左の壁面。
このキャットウォーク、猫カフェに詳しい方なら、
どちらかでご覧になったことのあるような作りかもしれません(笑)
でも、やっぱり猫さんにとって こんな感じの上下運動のできる設備は
きっと嬉しいはずと思い、作って頂きました。
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こちらは工事とは関係ありませんが、こ~んなポストをお店用に購入しました♪
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それからこれも工事関係ではありませんが、
先月初旬に受験した、「家庭動物販売士」の試験に
私も、一緒にお店をやっていく まぁらも共に無事合格!!

これで動物取り扱い業の登録が可能になりました(^^)

UCCの食品イベントへ!!
2011年03月02日 (水) | 編集 |
先日、UCCさんの取り扱う食品の、業者向けのイベントに行ってきました!!

このイベントは、コーヒーから冷凍食品、スイーツまで、ありとあらゆる商品の試食が出来る大イベントで、
気に入った食品を店舗で仕入れて調理・加工していくといったものです。

コーヒーにまつわるブース。
サイフォンの取り扱い説明などもあり、それを見ているとコーヒーの奥深さを感じます。
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バリスタに入れて頂いたカプチーノ。CMみたいです。
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食品ブースは、こんなかんじ。
デパ地下なんて目じゃない量にびっくり!!
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ゆで時間なんと8秒!!のパスタを実演調理中。
これ、ほんと美味しくて食べ過ぎました(笑)
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目がハートになってしまうようなスイーツの数々♪
とても冷凍食品とは思えないクオリティー!!
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こういったランチプレート、是非お店で出して行きたいです。
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神田うのチャンのホームパーティにありそうな、特大フォンデュ!!
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ジュースも、こだわりのオーガニックフルーツジュースがあったり。
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お祭り騒ぎのようなイベントで、とっても楽しく参加できました。

ここで試食したものを中心に、一度サンプルを送って頂き、
お店のメニュー構成を詰めていきます(^^)/